Zucchini-Nudeln mit Champignons-Lachs-Sauce

Tag 2 meiner Ernährungsumstellung
Nudeln aus Zucchini statt Normale Nudeln

2 Zucchini
2 Wildlachsfilet
500g Champignons
Lauchzwiebeln
Dill
Salz
Pfeffer
Cremefine 7%

So macht es Dr. Bob

Low Carb

Zucchini-Nudeln

Zucchini waschen und mit dem Sparschäler wie Bandnudeln schneiden

Champignons abbrüsten und Vierteln
Wildlachsfilet waschen und Würfeln

Lauchzwiebel schneiden

Champignons mit wenig Fett anbraten und Lachs Würfel zugeben.
Rama Cremefine zu geben
Würzen
Leicht köcheln lassen
Zucchini-Nudeln zugeben und mit Köcheln lassen. Bitte nicht zu lange sonst fallen die Zucchini zusammen.
Abschmecken und Dill gehackt zugeben
Fertig

Champignons-Lachs-Sauce