Gedünsteter Lachsfilet auf Salat

Ernährungsumstellungen bei Dr. Bob andere nennen es fasten.

Eisbergsalat
Gurke
Tomaten

Magerquark
Magerjoghurt
Gurke
Salz
Pfeffer

Lachsfilet
Wasser
Brühe
Möhre
Sellerie
Lauchs

Salat anrichten nach Geschmack

Möhre rasseln, Sellerie raspeln, Lauch waschen und in Streifen bringen

Gemüse anbraten mit Wasser ablöschen und mit Brühe abschmecken. Lachs zugeben und dünsten.

Quark und Joghurt mischen. Gurke dünn reinraspeln mit Salz und Pfeffer abschmecken

Alles Gemeinsam anrichten und mit Chili Salz dekorieren.